Fior di Sfoglia Fior di Sfoglia nasce il 12 dicembre 1992 seguendo la passione trasmessa a Mariangela dalla mamma Rina per la cucina ed in particolare per la pasta fresca. L’entusiasmo, la passione, la qualità del prodotto e il servizio hanno reso possibile un rapido consolidamento dell’attività che oggi cont [...]
Ferretti Caseificio Nel giugno 2011 apriamo un piccolo caseificio a Perugia, in un delizioso edificio storico nel cuore di Ponte San Giovanni, che ristrutturiamo e dividiamo un in piccolo laboratorio per la produzione artigianale di formaggi, alcuni spazi specifici per la stagionatura ed un negozietto in cui vendere i [...]
Fattoria Montelupo Nel cuore dell'Alta Valle del Tevere, tra le verdi colline, dall'intraprendenza di un giovane imprenditore, nasce nel 2003 l'azienda "Fattoria Montelupo", l'unica azienda in Umbria specializzata nell'allevamento e lavorazione del latte di bufala. Le caratteristiche dei pascoli umbri abbinati [...]
Birra Alpan "Come hai fatto a conquistare l’amore della tua donna?", chiese Alpan all’anziano Larth, che aveva appena lasciato la vita terrena. Alpan era una delle Lasa, le divinità etrusche che accompagnavano i defunti nel loro viaggio, come fossero angeli. Le Lasa dovevano trascrivere le opere compiut [...]
Preggio Siamo un’azienda agricola biologica tra Toscana e Lago Trasimeno, sulle colline dell’Alta Umbria, in uno splendido microscopico paesino dalla storia molto antica: Preggio. Nei 93 ettari di terreno alleviamo api e coltiviamo farro, foraggio, uva, olivi per produrre Olio DOP Umbria, Olio BIO, Vin [...]
Renato Carni Siamo una piccola azienda a conduzione familiare, propietari di una macelleria Storica nel Centro Città di Terni. Tutti i nostri prodotti vengono creati nel nostro laboratorio, dove adiacente, abbiamo anche la nostra abitazione. "RENATO" seleziona e acquista i suini che verranno utilizzati per la [...]
Porcellino Divino Porcellino Divino è il punto di riferimento per chi cerca la genuinità dei prodotti tipici umbri realizzati secondo tradizione regionale. Dai prosciutti ai salami, dai capocolli ai guanciali di suino il tutto realizzato ponendo come prerogativa la GENUINITÀ DEI PRODOTTI.
Pizzoni Tutto ebbe inizio con mio padre, Adelmo Pizzoni. Il suo mestiere di norcino inizia nel 1961 nato dal desiderio di portare la sua conoscenza norcina dovuta alla passione che fin da piccolo lo portava nelle case contadine ad aiutare il padre a macellare i maiali e preparare con vera arte salsicce, sa [...]
Antico Frantoio Trampolini L’arte antica della produzione dell’Olio Extravergine di oliva si tramanda nella famiglia Trampolini da generazione in generazione sin dal 1785. Il frantoio ha però una storia ancora più antica; era infatti parte integrante di una proprietà agricola dell’antico ordine cavalleresco dei Temp [...]
La Cascata Il caseificio La Cascata si occupa della produzione artigianale di formaggi freschi, semistagionati e stagionati, a base di latte di mucca, di pecora e di capra. Il latte utilizzato è sempre freschissimo e di prima scelta. orta in tavola la qualità: scegli i formaggi firmati La Cascata! Chiama [...]
