Birrificio Fabbiano Il Birrificio Artigianale Fabbiano a San Giorgio Jonico (TA), nasce da una lunga esperienza da Homebeer, termine con il quale nel gergo si definiscono le persone che si producono la birra in casa mediante l'ausilio di strumenti rudimentale spesso auto-costruiti. Noi anni fa per passione realizzamm [...]
Azienda Agricola Sacco Vincenzo Torremaggiore è un piccolo centro di origine federiciane. Le sue radici risalgono al X secolo, quando il casale col nome di Terrae Maioris costituiva un nucleo demico, feudo della vicina Abbazia Benedettina di S. Pietro. All’Abate, vero signore feudale, sono indirizzati i documenti di cui è perv [...]
Garaguso In Puglia, a Manduria (TA), antica città messapica, troviamo l'Azienda Agricola Garaguso immersa nel verde di ulivi secolari ed intensivi vigneti rigogliosi dove si producono diverse qualità di vino (Primitivo di Manduria dolce naturale e DOC ed altri vini selezionati). La città di Manduria da s [...]
Azienda Agricola Petrignano Dal 1935 la famiglia Petrignano, giunta alla terza generazione, è dedita alla coltivazione dei propri campi che, nel cuore del Tavoliere delle Puglie, si estendono su una superficie di circa 170.000 mq. Conclusi gli studi universitari, io Antonio e mio fratello Vincenzo, con amore e rispetto per le [...]
Fratepietro Orgogliosi delle tradizioni familiari e determinati per il futuro, noi Fratepietro, rappresentiamo oggi il giusto connubio tra l'artigianalità della lavorazione di una volta e la più moderna agricoltura. Andrea ed il papà Giovanni, guidano l'intero processo produttivo seguendo il percorso dell [...]
Salumi&Salumi La nostra storia ...comincia dalla tradizione della capostipite della famiglia Altamura, nonna Rosa, che già negli anni ‘20 macellava e rivendeva in casa le carni fresche e salate. Famosa nella sua città per la tenacia e la passione per il suo lavoro, trasmise tutta la sua arte ai figli, che nei [...]
Salumificio Venditti Macellai da ben tre generazioni nel territorio di San Paolo di Civitate nella ridente terra Dauna, i Venditti decidono, per una felice intuizione del padre Michele di allargare gli orizzonti della loro attività. All’inizio degli anni 90 comincia la produzione di salumi artigianali. Dapprima l’ [...]
Pastificio D'Amicis Nel 1980, in Puglia, tra paesaggi mozzafiato, mare incontaminato e colori e profumi unici al mondo, è nato il Pastificio D’Amicis, legato fin dalle sue origini all’amore per la tradizione e per le cose genuine. La pasta è la nostra passione. Una passione che si riflette in ogni fase del proces [...]
Molini Tandoi Tandoi è una famiglia legata al territorio, innamorata dei sapori e fedele alle proprie radici, con una storia semplice fatta di uomini appassionati. Raccogliendo l’arte molitoria di famiglia, i fratelli Filippo e Adalberto nel 1982 fondano la Molini Tandoi SpA concentrando la capacità produt [...]
Pastificio del Colle La Puglia, la soleggiata regione a sud dell’Italia, offre il luogo ideale per la produzione di pasta eccellente.Qui il “Pastificio del Colle”, grazie alla combinazione vincente della tradizione e di una tecnologia sviluppata, ha raggiunto una posizione leader tra i migliori produttori di pasta [...]
