Salumificio Giordano Nativo di Polesine Parmense, Giordano Michelazzi ha iniziato l’attività nel novembre del 1977 a San Giorgio Piacentino, dopo le significative esperienze attinte dal padre Adelindo, norcino della bassa da tre generazioni. Nel 1983, Giordano sposta e amplia la propria attività scegliendo Carpaneto [...]
Salumificio San Carlo L'azienda nasce a Ziano Piacentino, in Emilia, nel lontano 1979 e da piccola impresa artigianale di provincia si è man mano trasformata in un'importante presenza nel mercato della salumeria, non solo italiano, ma anche internazionale (viene esportato circa il 20% della produzione totale). Oggi lo [...]
Salumeria Montanari Eugenio La storia di Salumeria Montanari inizia a Piacenza nel 1950, con un banco di mercato sotto i portici del Gotico, gestito dal signor Federico Montanari e dalla consorte signora Maria. Con grande abilità il figlio Eugenio apprende la passione dei genitori e ne fa la sua passione, tanto che dal 1967 c [...]
Padus Cervisiae Vinum est donatio dei, cervetia traditio umana. È da questa frase pronunciata da Martin Lutero nel 1500 che inizia l'avventura ... PADUS CERVISIAE dal latino "LE BIRRE DEL PO" rievoca la storia antica delle terre a ridosso del grande fiume, e delle colonie romane che le abitarono. Il birrificio [...]
Pizzavacca La famiglia Pisaroni da più generazioni valorizza le produzioni agricole tradizionali proprie della zona piacentina. Mauro e Bruno,titolari dell’azienda,da più di trenta anni coltivano cereali,barbabietole da zucchero,mais,foraggi e orticole da campo,come prima di loro avevano fatto nonno Angel [...]
Il Bozzolo L’Azienda Agricola Il Bozzolo nasce nel 2007 con l’acquisto di un piccolo podere, per anni incolto,sui colli Piacentini, nel comune di Bettola, a circa 750 mt. di altitudine.Ai primi 8 ettari di estensione, se ne sono aggiunti altri 4 acquistati quest’anno per un totale di 12 di cui 5 fra semi [...]
La Buttiga Dal settembre del 2011 facciamo Birra Artigianale in un’antica corte del 500 ed aspettiamo che il mosto fermenti all’ombra del frutteto che circonda il birrificio. Lo smisurato amore per la buona Birra e l’incessante voglia di “Bere Come un Toro”. Ecco come nasce la Buttiga!
Salumificio San Bono Da allevamenti nostrani le carni rigorosamente selezionate; dalla mano dell'uomo la cura e l'amore di una lavorazione artigianale codificata da regole antiche; dalle moderne tecnologie produttive la certezza di offrire salumi di grande qualità, nonché la garanzia della loro costante presenza nel [...]
Salumificio Pianellese Salumificio Pianellese nasce nel 1967 ad opera di un norcino Renato Droghi ed un venditore di coloniali Ireneo Dallavalle che nutrendo entrambi la passione per i salumi, ebbero l’aspirazione di creare un laboratorio innovativo dove si dovevano produrre non solo salumi locali, noti oggi come DOP, m [...]
G&G Pasta Pasta fatta in casa come da tradizione, lavorazione artigianale e materie prime di ottima qualità per un prodotto sempre freschissimo e gustoso. G&G Pasta produce e propone moltissimi formati di pasta per tutti i gusti, con ogni tipo di farina anche per chi soffre di intolleranze o deve seguire un [...]
