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Colli di Scandiano e di Canossa Classico Bianco Doc
Vitigno:
Sauvignon
85% - 100%
Malvasia Bianca Di Candia
0% - 15%
Pinot Bianco
0% - 15%
Pinot Grigio
0% - 15%
Trebbiano Romagnolo
0% - 15%
Zona d'origine:
Emilia Romagna
, nelle province di:
Reggio nell'Emilia
Sottozona:
Classico
Colori:
Paglierino più o meno carico
Profumi:
Caratteristico, gradevolmente aromatico
Sapori:
Fresco, Armonico, Amabile, Caratteristico, Dolce, Secco, abboccato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
150
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
20/09/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
03/10/1996, n° 232
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Dessert
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