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Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Piemonte Chardonnay Doc
Vitigno:
Chardonnay
85% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Alessandria
,
Asti
,
Cuneo
Vini recensiti:
Le Tavole Villa Fiorita
Non L'Armangia
Oro (100% Chardonnay) Ca' del Grifone
Piemonte Chardonnay Ca' del Grifone
ATAJ Cascina Castlet
Beviòn Chardonnay Boeri Alfonso
Piemonte Chardonnay Tenuta La Tenaglia
Oltre Tenuta La Tenaglia
Chardonnay Gozzelino Sergio Azienda Agricola
Piemonte Chardonnay Cascina Lana
Piemonte doc Chardonnay "Decoro ORO" Cantina Tre Secoli
Colori:
Paglierino chiaro con sfumature verdognole
Profumi:
Caratteristico, Leggero
Sapori:
Armonico, Vellutato, Secco, Morbido
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
17%
Decreto Istituzionale del:
22/11/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/12/1994, n° 282
Abbinamenti
Insalata di ovoli
Risotti alle erbe
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