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,
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,
Veneto
Piemonte Moscato Doc
Vitigno:
Moscato Bianco
100% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Alessandria
,
Asti
,
Cuneo
Vini recensiti:
MOSCATO D'ASTI AZIENDA VITIVINICOLA LUIGI VOGHERA
Colori:
Paglierino o giallo dorato più o meno intenso
Profumi:
Profumo caratteristico dell'uva moscato
Sapori:
talvolta frizzante, Dall'aroma caratteristico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
di cui da 5.5° a 7° svolti
Resa uva/ha:
115
Resa massima uva/vino:
75%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
22/11/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/12/1994, n° 282
Abbinamenti
Budino alla piemontese
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