Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Caratteristico, fruttato, Con eventuale sentore di legno
- Sapori:Asciutto, Armonico, Ammandorlato
- Invecchiamento:10 mesi a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia; immesso al consumo dal 1° gennaio dell'anno successivo
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:12.5° al consumo
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:03/05/1974
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/10/1974, n° 269
