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,
Valle D'Aosta
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Val di Cornia Rosato Doc
Vitigno:
Sangiovese
70% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Livorno
,
Pisa
Colori:
Rosato, Rosato Tenue, Di Limpidezza Brillante
Profumi:
più o meno fruttato, Vinoso Delicato
Sapori:
Secco, Fresco E Gradevole
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
68%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
25/11/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
16/07/1990, n° 164
Abbinamenti
Formaggi molli
Minestre in brodo in genere
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