Alto Adige Riesling Italico Doc
- Vitigno: Riesling Italico 95% - 100%
- Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
- Colori:Giallo Paglierino, Chiaro, Verdolino
- Profumi:Gradevole.
- Sapori:Secco Pieno, Leggero Di Corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:14/04/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/07/1975, n° 190
- Antipasti magri
- Pesci
- Uova
Abbinamenti
