Valle d'Aosta Nus Superiore Doc
- Vitigno: Petit Rouge, Vien De Nus 70% - 100%
- Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
- Sottozona: Nus
- Colori:Rosso Intenso Con Riflessi Granata
- Profumi:Persistente., Vinoso, Intenso
- Sapori:Vellutato, Leggermente Erbaceo
- Invecchiamento:6 mesi a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:30/07/1985
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1986, n° 73
- Carbonada
- Fontina
- Mocetta
- Salsicce
- Zuppa valdostana
Abbinamenti
