Primo Sale con Rucola

• Azienda: Montrone
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Il formaggio fresco primosale è un tipico prodotto a pasta molle, a struttura delicata, di varia forma a scalzo basso con facce arrotondate.

La pasta è di colore paglierino o bianco, morbida, compatta e solubile in bocca.

Ha gusto latteo, dolce e aroma molto tenue. Servito a tavola, ben freddo, è un secondo piatto gustoso e di pronto consumo.