Primo Sale con Rucola

Foto prodotto Il formaggio fresco primosale è un tipico prodotto a pasta molle, a struttura delicata, di varia forma a scalzo basso con facce arrotondate.

La pasta è di colore paglierino o bianco, morbida, compatta e solubile in bocca.

Ha gusto latteo, dolce e aroma molto tenue. Servito a tavola, ben freddo, è un secondo piatto gustoso e di pronto consumo.

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