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Soltanto qui,
grazie alla particolarità del terreno ghiaioso e ciottoloso, il
Teroldego è riuscito a svelare quei valori organolettici che lo
hanno reso famoso e che gli permisero, nel 1971, di ottenere il
riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata: nasceva
il
Teroldego Rotaliano D.O.C..
Da anni il grande rosso trentino viene omaggiato con una mostra che
riunisce tutte le cantine della zona. All’interno della
manifestazione enogastronomica «Settembre
Rotaliano», la tradizionale festa che si svolge nel
centro storico di Mezzocorona alla scoperta dei vini e dei sapori
tipici locali, la mostra «Alla scoperta del
Teroldego» si rivela un vero e proprio percorso fatto di
storia e di aromi, di convegni e confronti, per una “full immersion”
nell’anima stessa della terra trentina.
Ospitata nell’affascinante corte di Palazzo
Conti Martini, nella parte vecchia del paese, la mostra
propone quanto di meglio il mondo dell’enologia possa offrire. Nei
vari incontri di degustazione saranno proposti confronti fra
Teroldego rotaliano di annate diverse, abbinamenti fra il rosso
trentino e il meglio della gastronomia locale, interventi di esperti
del settore. Il sistema d’assaggio del
“self tasting” permetterà poi ad ognuno di degustare autonomamente i
vini in esposizione, accompagnati da esperti sommeliers.
«Alla scoperta del Teroldego» si rivelerà ancora una volta
un’esperienza piacevole e di grande qualità sia per chi è già amico
del vino sia per chi lo vuole diventare.
PROGRAMMA
Alla Scoperta del Teroldego
Mezzocorona – 03-05 settembre 2004
Incontri di Degustazione
VENERDÌ 03 SETTEMBRE
Ore 20.00
Francia, Spagna e Campo rotaliano
Il Teroldego rotaliano D.O.C. si confronta con il Bordeaux ed il
Rioja
En. Paolo Inama
SABATO 04 SETTEMBRE
Ore 17.00
Il "Principe" in salotto: come farlo diventare "Re"
Il giornalista Maurizio Maestrelli di Civiltà del Bere coordina un
incontro con particolare riferimento agli aspetti di comunicazione
ed immagine riferiti al Teroldego rotaliano D.O.C. In che modo viene
percepito dalla stampa nazionale?
Qual è la sua immagine attuale e cosa si può fare per il futuro?
Ore 19.00
Un incontro in quota
Teroldego rotaliano D.O.C. abbinato al Puzzone di Moena
Ore 20.00
Le età del Principe
Verticale di tre Teroldego rotaliano D.O.C. di tre annate differenti
Ore 21.00
Far sera grappeggiando
La grappa di Monovitigno
DOMENICA 05 SETTEMBRE
Ore 17.00
Le forme del Teroldego
Un Teroldego in tre bicchieri di forma diversa
Ore 18.00
Saporiti ruspanti
Luganega trentina e Teroldego rotaliano D.O.C.
Ore 19.00
Sapori dell’Altopiano
Il Teroldego rotaliano D.O.C. ed il Vezzena di Folgaria Lavarone
Ore 20.00
Due degni compari
Carne Salada e Teroldego rotaliano D.O.C.
Ore 21.00
Far sera grappeggiando
La grappa di Monovitigno
INFORMAZIONI
Vacanze con gusto
Pro Loco Mezzocorona
Via F. de Luca 6
38016 Mezzocorona (TN)
Tel./Fax 0461-606022
mezzocorona@pianarotaliana.it |
Mezzocorona-Piana Rotaliana, 3-5 settembre 2004. Scorgere i riflessi di una terra attraverso quelli di un vino: è ciò che si ripromette di fare «Alla scoperta del Teroldego», la mostra dedicata al principe dei vini trentini, che ogni anno si svolge a inizio settembre a Mezzocorona. Coltivato nel Trentino da tempo immemorabile, il Teroldego ha trovato il suo habitat favorevole proprio nella Piana Rotaliana, una vasta pianura racchiusa fra tortuose montagne definita il più bel giardino vitato d’Europa.
