LE COMUNITA' DEL CIBO DI TERRA MADRE CAMPANIA A SUONI DI TERRA - 28 agosto, ore 18 Sant' Agata dé Goti (BN)
Sabato 28 agosto dalle 18,00 alle 24,00 piazza S. Francesco – S. Agata dé Goti (BN) le Comunità del Cibo di Terra Madre Campania espongono i loro prodotti. “Suoni di Terra”, il Festival delle Musiche e delle Altre Culture (Sant’Agata dé Goti (BN) 25-29 agosto 2010), per questa V edizione propone come tema: “ULYSSE” fondando sul viaggio, l’ elemento forte che lo accompagna e costituisce la sua grande simbologia. Attraverso il viaggio ideale si vuole aiutare il processo educativo e formativo che infonde coraggio e positività, che diventa bagaglio importante nel percorso che ognuno ha scelto. In questo ambito Slow Food Campania propone un appuntamento sul cibo buono, pulito e giusto. (http://www.suoniditerra.org/edizioni/2010/home.html)
Nei suoi vari lavori l'etnologo Ernesto De Martino ci ha mostrato come la cultura popolare dell'Italia meridionale abbia sempre legato canto, musica e ballo a vari momenti ordinari e straordinari della vita quotidiana.
Una delle attività umane predominanti era quella della produzione del cibo e ad essa si legavano queste espressioni e tante altre della tradizione orale.
Così non poteva mancare a Suoni di Terra una rappresentanza del mondo delle produzioni agroalimentari fatto di Comunità che hanno, innanzitutto, scelto un modo sostenibile di produzione.
Che hanno ripreso a produrre con antiche sementi, con varietà vegetali che rischiavano l'estinzione, con specie animali ritenute inadeguate al mondo produttivistico e consumistico attuale.
Sarà questa di Sant'Agata dei Goti l'occasione di un'anteprima, perché quest'autunno, che vedrà svolgersi a Torino la IV edizione Terra Madre, sarà ancora una volta, autentica cassa di risonanza per le voci e i suoni che da sempre sono indissolubilmente legati alla terra e al cibo e che con la terra e il cibo scandiscono la vita dell'uomo.
Comunità del Cibo partecipanti:
- Consorzio Produttori Salsiccia Rossa di Castelpoto – Presidio Slow Food;
- Produttori Prosciutto di Pietraroja;
- Produttori della Valle del Miscano
- Allevatori del Tammaro Fortore;
- Allevatori e produttori del Taburno;
- Ortolani delle Colline di Benevento;
Per l'occasione il Maestro Giuseppe Ferraro installerà un'opera ispirata a Terra Madre e Francesco Cicala abbellirà la postazione con tessuti stile seteria di S. Leucio (CE).
Slow Food Campania
