Non una fiera dunque, ma un luogo in cui la qualità è garantita dal lavoro artigianale delle aziende ospiti, una festa dove imparare a conoscere, attraverso i sapori e l'incontro diretto con i produttori, le eccellenze delle Cittaslow e dei territori dei Parchi nazionali e regionali vicini al Parco Nazionale dell'Appennino Tosco – Emiliano.

Il Festival anche quest'anno avrà come temi principali la gastronomia e i prodotti tipici, con la Via delle Cittaslow e le proposte dei ristoranti, mentre botteghe d'artisti si apriranno nella Via dell'Artigianato Artistico e la buona musica farà da sfondo con oltre 20 spettacoli in tre giorni. Non possiamo dirvi di più, perché il Festival è meglio viverlo che sentirne parlare!


La Via delle Cittaslow

Una passeggiata tra le Cittaslow in mostra con le eccellenze gastronomiche ed artistiche dei loro territori: dalla Toscana al Friuli, dall'Emilia Romagna alla Campania, i sapori e la cultura delle terre del Buon Vivere.

La Via delle Cittaslow si arrichisce di nuove presenze da Casalbeltrame, patria del riso nero, alla città di Orvieto, sede dell'associazione Cittaslow, che sarà presente con i propri prodotti da forno, a Guardiagrele famosa per le sue botteghe artigiane che lavorano il ferro…e le pasticcerie, luoghi di profumi e delizie, alla ricerca dei dolci per cui questo paese incantato va celebre. Impossibile resistere ai "bocconotti" e alle "sise delle monache".


La Condotta Slow Food dell'Appennino Reggiano

Venerdì alle ore 19.00 con l'aperitivo si aprono ufficialmente le porte dell'Osteria della Condotta che per tre giorni ospiterà laboratori del gusto, presentazioni, curiosità sui prodotti dell'Appennino Reggiano e delle Cittaslow ospiti per toccare con mano non solo i prodotti ma i saperi dei produttori e scoprire i loro segreti. Diversi saranno gli appuntamenti proposti dalla Condotta Slow Food dell'Appennino Reggiano nella tre giorni di festa nella sua locanda "Buono pulito e giusto".

Venerdì sera aprirà con un laboratorio del gusto di birre artigianali del birrificio del Ducato di Busseto di Parma per proseguire nei giorni successivi con laboratori di diversi prodotti delle Cittaslow ospiti ed uno dedicato ad uno dei piatti tipici della cucina reggiana i "caplet". I partecipanti potranno imparare l'arte di questo antico primo piatto, oggi sulle tavole nei giorni di festa e portarsi a casa il risultato del loro impegno.

Le serate della condotta saranno poi dedicate alle cene a basso consumo energetico: sapori ed emozioni a lume di candela


I Ristoranti del Festival

A tavola nei ristoranti allestiti per il Festival:

LOCANDA "BUONO, PULITO E GIUSTO" a cura della Condotta Slow Food dell'Appennino Reggiano

OSTERIA FELINA CITTASLOW con le ricette dell'Appennino e la specialità della polenta stiada

LA PIAZZETTA DEI SAPORI ANTICHI erbazzone ed altre ricette della tradizione della montagna

IL TESTAMENTO DEL PORCO spalla al forno, salumi e verdure. Birra Artigianale del Birrificio del Ducato di Busseto di Parma. E menù per le persone intolleranti al glutine in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia.

LE STUZZICHINERIE delle CITTASLOW, ricche di offerte...vini, oli, salumi, formaggi in tanti abbinamenti...da gustare.


La Via dell''Artigianato Artistico

Un Mercatino dell'Artigianato Artistico che con i suoi prodotti ci porta alla riscoperta di antiche lavorazioni protagoniste dell'identità del territorio, frutto di creatività e abilità manuali uniche. Oltre 20 botteghe artigiane, animeranno la Via dell'Artigianato Artistico mostrando il meglio della propria produzione: gioielli, ceramica, lavorazione del vetro, restauro cartaceo, decorazioni murali e sculture, oggettistica, cera, lavorazione del cuoio.


La Musica

Gli spettacoli della manifestazione oltre a proporre musica di generi diversi dal jazz, alla tarantella, dalle dixieland band alle atmosfere latine, quest'anno si arrichiscono di una vena comica con la partecipazione del cabarettista Auro Franzoni tra i più importanti autori/interpreti dialettali non solo della nostra Regione, ma dell'Italia intera, e con lo spettacolo di fine Festival della Banda Osiris. e ancora le Fattorie didattiche della Provincia di Reggio Emilia, appuntamenti culturali, mostre.


Come arrivare

Autostrada A1 uscita Reggio Emilia – Proseguire per 40 km sulla S.S. 63 in direzione Castelnovo ne' Monti (Passo del Cerreto , La Spezia)


Orari della manifestazione

Venerdì 25 luglio: apertura ore 18.30 Sabato 26 e Domenica 27 apertura ore 9.30

Ingresso gratuito a tutte le aree della manifestazione

Scopri il programma
www.appenninoreggiano.it
www.comune.castelnovo-nemonti.re.it


Per maggiori informazioni
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