IL VERDICCHIO SPIEGATO DALL'ENOLOGO SIMONE SCHIAFFINO

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO CON LEZIONI A CURA DI SIMONE SCHIAFFINO IL GIOVANE ENOLOGO ANCONETANO CHE LAVORA NELLA NOTA AZIENDA COLONNARA DI CUPRAMONTANA. IL CORSO IN COLLABORAZIONE CON L'SSOCIAZIONE ENOGASTRONOMICA PANE E TULIPANI SI TIENE IN 10 LEZIONI NELLE QUALI SI SPIEGA COME VIENE PRODOTTO IL VINO VERDICCHIO E COME VIENE SPUMANTIZZATO SECONDO IL METODO CHARMAT E SECONDO IL METODO CLASSICO.

LE DEGUSTAZIONI GUIDATE DALL'ENOLOGO SIMONE SCHIAFFINO CHE LAVORA NELLA NOTA AZIENDA COLONNARA DI CUPRAMONTA IN PROVINCIA DI ANCONA, SARANNO CONDOTTE ASSAGGIANDO VINI VERDICCHIO E SPUMANTI DI VERDICCHIO METODO CLASSICO. FIORE ALL'OCCHIELLO DI TALI VINI IL CELEBRE UBALDO ROSI PLURIPREMIATO SPUMANTE DI VERDICCHIO METODO CLASSICO CHE RIMANE A CONTATTO CON I LIEVITI CINQUE ANNI.