“La scommessa più grande è quella di comprendere le esigenze della terra, povera e siccitosa, senza turbarla nel suo divenire o modificarla nel suo aspetto." (Arianna Occhipinti)
Ed è proprio questo che Arianna Occhipinti sta tentando di fare ed assaggiando il suo Frappato si capisce subito che le riesce benissimo, un vino fruttato elegante e complesso nello stesso tempo, prodotto con il metodo naturale in vigna, un rosso da provare che trovi in vendita su enoteca Saporis.
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