Venerdì 30 marzo 2012 ore 20,00 Degustazione guidata olio e cena degustazione con il Frantoio di Vicopisano

Vi ricordate quando la mamma vi preparava la fetta di pane e olio, da mangiare a merenda, con il liquido che ci scendeva per la mano e noi a leccarlo via prima che cadesse?
L'olio buono, quello da mettere sulla fetta di pane fa parte della nostra cultura e della nostra memoria. Venerdì 30 marzo a L'arte del bere e… c'è un ospite speciale, il Frantoio di Vicopisano, che partecipa al concorso indetto dalla Camera di Commercio di Pisa “Liscio come l’olio VII edizione – Miglior olio di prima frangitura di produzione della provincia di Pisa”, il quale ci insegnerà i segreti del buon olio extravergine toscano attraverso una degustazione guidata.
Noi ci mettiamo il pane, le verdure e tutte quelle stuzzicanti proposte a chilometro zero che ci vengono in mente per esaltarne tutto il sapore e proporvi, a seguire, una deliziosa cena degustazione.

Tartine con polpa di olive
Olive in salamoia
Bruschette con olio e pomodoro
Bruschettine miste
Pinzimonio di verdure crude
Affettati di cinta senese
Polentine grigliate con salsiccia toscana e pecorino fuso
Taglieri di formaggi varie stagionature con marmellatine
Polpettine di carne e patate con fagioli all'uccelletta

Acqua
Vino rosso e bianco IGT della Tenuta Badia di Morrona - Terricciola (PI)
Dolce
Caffè
Prezzo € 20. Prenotazione obbligatoria

L'ARTE DEL BERE E...
enoteca – wine bar - spuntineria
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Loc. La Fontina (PI)
Tel. 050 8754079
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