La manifestazione, che si terrà il
28 e 29 settembre, intende
presentare, nell'ambito di un'ampia e vivace vetrina, uno spaccato
della migliore tradizione enogastronomica locale. L'originaria
vocazione agricola della città, legata indissolubilmente alla
restante parte dell'Agro Sarnese - Nocerino, ha avuto ed ha, anche
se in misura minore rispetto al passato, un'importanza fondamentale
per l'economia locale. L'agricoltura è
sempre stata, nel tempo, il volano dell'economia nocerina e i suoi
prodotti, oggi, vivono in un legame inscindibile con il territorio
in cui nascono.
Per questo l'esposizione dell'offerta agroalimentare tipica e
biologica nasce con il preciso intento di
salvaguardare il delicato equilibrio esistente tra la tipicità dei
prodotti e il loro territorio di riferimento, promuovendo
anche uno stile di vita più naturale, fatto di una sana e corretta
alimentazione, basata su prodotti biologici e certificati, garantiti
dal seme alla tavola. I prodotti presentati (frutti della terra,
formaggi, vini ed oli) sono quelli appartenenti al patrimonio delle
specialità agroalimentari della provincia di Salerno e rappresentano
l'esempio di come si possa coniugare sviluppo e tradizione,
enogastronomia e tutela dell'ambiente.
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Un evento da vedere... e da gustare |
Le vie del centro cittadino
ospiteranno i numerosi stand delle aziende di produzione e
trasformazione dei prodotti tipici, delle
aziende agricole e vitivinicole della provincia di Salerno,
i consorzi di produzione, le
agenzie di viaggio specializzate
in tour turistici ed enogastronomici. Ampio spazio sarà dedicato
alle degustazioni di piatti tipici del comprensorio realizzati dagli
studenti dell’Istituto Alberghiero IPSAAR
di Nocera Inferiore e saranno, inoltre, previsti seminari
tecnici ed incontri professionali.
| Gli stand saranno
sistemati secondo un percorso attentamente studiato affinché
il visitatore possa fruire in pieno del pacchetto di storia,
gusto ed arte appositamente approntato. Tra gli espositori
non mancheranno stand dedicati
all’antiquariato, ai classici impagliatori, ceramisti e
artigiani del ferro battuto.
Tutto ciò in un’ottica di
rivalutazione degli antichi mestieri, orgoglio e
simbolo di una cultura locale antica. |
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Una cultura che continua a
regalarci prodotti artistici di rara qualità, espressione di una
preziosa manualità capace di trasformare anche le risorse più
povere. L’iniziativa si pone, quindi, come importante
momento di visibilità delle attività e delle
produzioni agricole e dell’artigianato artistico, di recupero dei
valori della cultura contadina e delle tradizioni secolari del
territorio dell’agro nocerino, ricco di storia, bellezze
e arte, oltre a rappresentare per commercianti e produttori locali
l’occasione per rilanciare le loro produzioni.
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Per informazioni:
Municipio
Tel. 081.3235111; 081.3235285
articolo di Chiara Pepe
Fonte: Mensile Obiettivo |
Degustazioni di prodotti tipici locali, itinerari culturali, musica, artisti di strada, cortei storici, memoria di antichi mestieri e vetrine dell'artigianato, saranno anche quest’anno protagonisti della 3^ edizione di ''Tesori e Sapori dell’Antica Nuceria'', kermesse enogastronomica, realizzata dal Comune di Nocera Inferiore (SA) d’intesa con la Provincia di Salerno e con il patrocinio dell’E.R.S.V.A. (Ente Regionale per lo Sviluppo e la Valorizzazione dell’Artigianato) e dell’E.R.S.A.C (Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania).
