Poche ore al Merano Wine Festival 2011

Dal 4 al 7 novembre si svolgerà la 20^ edizione del Merano WineFestival, all'interno dello spettacolare Kurhaus della nota località termale dell'Alto Adige, che proporrà ai visitatori esclusivamente il meglio dell'enologia italiana e internazionale.

Anche quest'anno l'apertura della rassegna sarà riservata ai vini "naturali" grazie alla rassegna Bio&Dynamica, prevista per venerdì 4 novembre dalle ore 10 alle 18 all'interno dell'elegante sala Pavillon des Fleurs, con 50 aziende vitivinicole italiane ed internazionali selezionate, certificate biologiche e/o biodinamiche proporranno in degustazione i loro vini, nella maggior parte con riferimento alla filosofia del mondo di Rudolf Steiner.

La maggiore attrattiva della manifestazione, unica nel suo genere in Italia, ideata e creata su misura per i veri appassionati del vino, saranno senza dubbio però i banchi d'assaggio, con circa 290 produttori, quasi equamente suddivisi tra Italia e resto del Mondo, con produttori in arrivo da Germania, Austria, Svizzera, Grecia, Serbia, Ungheria, Slovenia, Spagna, Portogallo, Cile, California, Argentina, Australia e Nuova Zelanda selezionati dalla severa giuria guidata da Helmuth Köcher.

Molte però le novità del "ventennale", a cominciare da un'incredibile serie di degustazioni guidate, che si svolgeranno presso il vicino Hotel Terme. Inaugurerà la serie sabato 5 novembre alle ore 10 la Cantina Terlano con una degustazione intitolata "Vorberg Pinot Bianco – la storia di Terlano", una degustazione verticale di dieci annate, dal 1957 al 2009 di uno dei vini di punta dell'azienda altoatesina. Dalle 17, sempre all'Hotel Therme, si svolgerà la degustazione guidata dal CERVIM delle medaglie d'oro e argento del recente Concorso dei Vini di montagna".

Il giorno successivo, alle 10,30, degustazione condotta dal giornalista Ian D'Agata dedicata al "Cult-vine Champagne", mentre alle ore 13 Gian Luca Mazzella farà conoscere i "I grandi Riesling del Danubio".

Alle 15,30 Christian Bauer condurrà la degustazione "L'Austria sfida l'Italia. Blaufrankisch -Franconia – Sangiovese", prima del gran finale con l'eccezionale evento guidato ancora da Ian D'Agata sui vini che sono stati premiati con l'incredibile punteggio di "100/100".

Il calendario completo delle degustazioni guidate è consultabile sul sito www.meranowinefestival.com/degustazioni-guidate-download/7193/

Imperdibile anche la giornata di lunedì, quando dalle ore 10 alle 17 tutti gli espositori del WineFestival proporranno vecchie annate dei loro vini. Le bottiglie più pregiate verranno stappate secondo il programma consultabile sul sito www.meranowinefestival.com/annate-vecchie/3937/.

Inoltre, nello stesso orario, saranno presenti 37 aziende vitivinicole emergenti nel panorama italiano, selezionate personalmente da Helmuth Köcher, presidente e ideatore del Merano WineFestival.

Altra novità assoluta lo spazio che da sabato a lunedì sarà dedicato interamente al Sudafrica, che attraverso la presenza delle aziende vitivinicole più rappresentative racconterà ai visitatori il suo territorio e la sua storia enologica, permettendo di degustare le sue produzioni di eccellenza.

Merano WineFestival significa però anche cibo e gastronomia, materie prime e prodotti unici talvolta introvabili, come olio, aceto, pasta, formaggi, salumi, cioccolato, ... che si potranno scoprire e degustare grazie alla preswenza di un centinaio di "artigiani del gusto" che troveranno spazio all'interno di Culinaria.

Un vera strada maestra dei sapori italiani suddivisa quest'anno in tre grandi sezioni, Eccellenze – Tradizione & Innovazione – Territorio, per valorizzare al massimo le caratteristiche peculiari delle tante piccole aziende artigiane che sono approdate a Merano grazie all'eccellenza dei loro prodotti. Fra le bontà di Culinaria non mancherà lo spazio Beerpassion, riservato alle birre prodotte da selezionati birrifici artigianali.

A concludere l'ideale percorso, dalle materie prime alle ricette che le valorizzano, vi sarà la GourmetArena, la sezione del Merano WineFestival dedicata agli eventi culinari e gastronomici, aperta da sabato 5 a lunedì 7 e quest'anno posizionata al termine del padiglione dedicato a Culinaria.

Shock Cuisine sarà il tema di questa edizione, sviluppato dai rinomati chef della Jeune Restaurateurs d'Europe creando dal vivo in entusiasmanti show cooking dalle ore 10 alle 16 vere opere d'arte con delizie tipiche regionali.

Hanno garantito la loro presenza gli Chef Concezio Gizzi (Relais Ducale Spa e Pool – Abruzzo), Giuseppe Angelini (Masseria San Domenico – Puglia), Manuel Astuto (Park Hotel Laurin – Bolzano), Gianni di Carlantonio (Ristorante Aurora – Abruzzo), Silvia Baracchi (Il Falconiere – Toscana), Paolo Giulio Sari (San Clemente Palace Hotel & Resort – Veneto), Nando Arcucci (Punta Tragara – Campania), Tommaso Pavone (Grand Hotel Alassio – Liguria), Juri Chiotti (Lovera Palace – Piemonte), Pasquale Palamaro (Hotel Regina Isabella – Campania), Rahul Akerkar (Restaurant Indigo -Mumbai - India) e Javier Cuesta Munoz (Philadelphia USA).

Aggiornamenti e dettagli del programma sul sito del Festival www.meranowinefestival.com/programma-mwf-2011/6620/

Silvana Albanese