Anteprima Amarone 2011 al Palazzo della Gran Guardia di Verona
L'evento in programma sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio aprirà la sezione di Expo 2015 “Dall'Expo ai territori”
Sarà l'annata 2011 la protagonista dell'Anteprima Amarone, l'evento di punta del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, in programma il 31 gennaio e 1 febbraio 2015 al Palazzo della Gran Guardia di Verona.
L'appuntamento con il Grande Rosso quest'anno si arricchisce di un'ulteriore valenza: in virtù della stretta relazione con il territorio della Valpolicella che gli dà i natali, Anteprima Amarone si inserirà nell'iniziativa "Dall'EXPO ai Territori", che vede come capofila la Regione Veneto. L'iniziativa è promossa dal Ministro per la Coesione Territoriale allo scopo di sottolineare una peculiarità tutta italiana, che abbina la cultura in senso artistico e paesaggistico con il patrimonio gastronomico ed enologico che delle varie zone è espressione autentica e genuina.
La centralità del territorio, la relazione con la cultura e la qualità della vita che nell'Amarone trovano piena sintesi, caratterizzandolo come espressione paradigmatica della terra da cui trae origine, invitano a farne la scoperta attraverso diversi percorsi, geografici e sensoriali nel contempo, in tandem con la cucina tipica veronese. Argomenti che saranno al centro del Convegno inaugurale, moderato dalla giornalista e scrittrice Camilla Baresani, a cui interverrà il Presidente del Consorzio, Christian Marchesini e dove avrà ampio spazio la relazione sulle Dinamiche Internazionali del Valore dell'Amarone della Valpolicella, a cura della dottoressa Bettina Campedelli, del Dipartimento Economia Aziendale dell'Università degli Studi di Verona.
Immancabile la presentazione della sorprendente annata 2011, a cura del dottor Diego Tommasi, del Cra di Conegliano. I giornalisti potranno verificare quanto e come il territorio influenzi la personalità dell'Amarone nelle degustazioni canoniche a loro dedicate e ai banchi delle singole aziende che proporranno annate vintage prestigiose, mettendo in risalto l'evoluzione fra moda e tradizione, evidenziando i diversi stili di produzione, che con passione e competenza hanno determinato il successo dell'Amarone, facendolo amare a livello internazionale e mantenendo un livello qualitativo eccellente.
Grazie alla sinergia con Confcommercio Verona, negozi e ristoranti del centro saranno coinvolti attraverso l'esposizione in vetrina di bottiglie delle aziende partecipanti, che saranno parte integrante dell'allestimento unitamente ad un pannello con l'immagine di Anteprima Amarone.
I ristoranti saranno invece chiamati a realizzare delle cene a tema con un menù ad hoc, "targato" Anteprima, e i piatti abbinati all'Amarone Docg fornito dalle aziende.
Il pubblico potrà visitare Anteprima Amarone sabato 31 gennaio dalle 16 alle 19 e domenica 1 febbraio dalle 10.00 alle 18.00 (ingresso a pagamento euro 30).
Silvana Albanese
Luciano Pavesio
