Dirupi All’ombra elegante di un palazzo cinquecentesco, le uve – raccolte a mano – incontrano il loro destino: già nella prima stanza, di fermentazione,subiscono la trasformazione in vino.Senza subire processi di concentrazione o arricchimento il vino mantiene le naturali caratteristiche dell’uva: il di [...]
Plozza Vini Si può certamente definire eroica l’attività svolta oltre 2000 anni fa dai viticoltori valtellinesi. I pendii scoscesi della valle non sembravano affatto adatti per essere coltivati, ma grazie all‘ingegno degli agricoltori di quel tempo ci si rese conto che in queste zone, baciate dal sole per lungh [...]
Sandro Fay L'azienda agricola Fay nasce nel 1973 per opera di Sandro Fay che,partendo dalla piccola produzione enologica di famiglia,decide di sviluppare questa attività.Nel 1971 iniziano i lavori di costruzione della sede a San Giorgio di Teglio;negli anni successivi la superficie vitata dell'Azienda Agric [...]
Rainoldi L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi,figlio di Giuseppe:già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi conosce un florido momento caratterizzato dallo svil [...]
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Fay : una azienda tra le migliori di Valtellina 20.12.2010 Durante la mia partecipazione al Nebbiolo Grapes di due anni orsono in quel di Sondrio, di cui ne ho scritto qui : http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4725
Il longevo nebbiolo di Valtellina 30.03.2009 Il nebbiolo è un vitigno molto diffuso nel nord/ovest d' Italia, specialmente nel triangolo tra Valle d' Aosta-Piemonte e Valtellina.
I Grandi Rossi della Valtellina: lo "Sfurzat" 17.03.2009 La Valtellina, una delle zone piu’ impervie per la coltivazione della vite, tra le piu’ difficili, con altezze che arrivano a 700/800 mt. e pendenze da rabbrividire ( vedi foto )...
