Prezzo in cantina

  • Prezzo: 16.90 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: rigorosamente a mano
  • Vinificazione: Moscato Passito Appassimento in vigna con schiacciamento del picciolo.Raccolta dell'uva sul finire di settembre.Pressatura a grappolo intero .Il mosto non viene decantato perché troppo denso .Viene messo a fermentare a temperatura controllata in acciaio per poi passare a metà fermentazione in barrique .La fermentazione intorno ai 13 gradi alcolici viene fermata con l'utilizzo della solfitazione e del freddo , mettendo la barrique all’aperto. Dopo la fermentazione viene effettuato un collaggio , filtrato a 1 micron con filtro a cartoni e maturato in barrique fino all’imbottigliamento che avviene dopo circa 1 anno .
  • Affinamento: legno piccola taglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:albicocca, ananas, arancia, pera
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 6 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Pescara nel territorio del comune di Spoltore.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Libiam"

 
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