Cassiodoro Senator

Senatore Vini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 35.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Vendemmia e selezione avvengono rigorosamente a mano. Raccolta a mano, epoca di raccolta dal 10 al 30 settembre.
  • Vinificazione: Macerazione del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in acciaio per 10 giorni.
  • Affinamento: In piccole botti di rovere francese per 15 mesi, successivamente in acciaio con microssigenazione, permanenza in bottiglia prima della messa in commercio di almeno 4 mesi.

IGT

  • Calabria Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cioccolato, liquirizia, scatola di sigari, tabacco
  • Note di degustazione:Colore rosso intenso, sentori di frutta matura con note speziate di caffè, cioccolato e liquirizia; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende longevo e persistente. Servire ad una temperatura di 18-22 °C.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: A spalliera con cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Cassiodoro Senator"

 
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