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,
Veneto
Mon Pit Brut Blanc de Blancs
Cantine Russo
Prezzo in cantina
Prezzo:
25.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale
Vinificazione:
Rifermentazione in bottiglia Metodo Classico VSQ
Affinamento:
24/36 mesi in sur lattes
Scheda DOC
Etna Bianco Doc
Abbinamenti:
Baccala e stoccafisso
,
Cefalo
,
Insalata di mare
,
Merluzzo alla siciliana
,
Pesce fritto
,
Pesce spada alla siciliana
,
Primi piatti con mitili
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
N/A
Sentori:
acacia, ginestra, lievito, miele, te'
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
9.0 °C
Età ottimale:
da 1 a 5 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sicilia
in provincia di
Catania
nel territorio del comune di
Castiglione Di Sicilia
.
Esposizione:
Nord-Est
Tipo di allevamento:
Spalliera
Anno di impianto:
5
Ettari:
4.00
Resa per ettaro:
80 q
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