Prezzo in cantina
- Prezzo: 11.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Le nostre vigne sono coltivate senza diserbante e concimi chimici, in questo modo sfruttiamo le risorse naturali riducendo l’impatto ambientale. Durante la stagione della raccolta lavoriamo insieme a una squadra di fedeli collaboratori per raccogliere a mano i grappoli d’uva. Questo metodo lento e meticoloso permette un’accurata selezione dei grappoli.
- Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18°c in acciaio.
- Affinamento: N/A
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore luminoso e limpido. Al naso offre sentori di mela. In bocca entra morbido ma non sottile: si presenta con una marcata freschezza, ma la componente acida è ben bilanciata dagli zuccheri.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di San Casciano In Val Di Pesa.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: 1993
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 70 q
