L’Azienda si estende su cento ettari di natura incontaminata, a pochi Km dal mare e al centro delle bellezze naturali, storiche ed artistiche della Calabria, nel punto più stretto d'Italia, lungo il fiume Corace, terra dalla millenaria cultura, abitata dagli antichi Feaci, che Ulisse percorse per passare dal Tirreno allo Ionio evitando lo Stretto di Scilla e Cariddi. Le prime notizie dell'Azienda risalgono al XIV secolo. In un primo tempo appartenente alla Certosa di Serra San Bruno, con lo scioglimento della Cassa Sacra (XIX sec.), passò ai notabili del luogo. Laboriosa ed impegnativa l'opera di riassestamento iniziata trent'anni fa. Tracciate piste di penetrazione, riallineati i confini, gradonate le colline, che attualmente ospitano oltre 50.000 pini d'Aleppo, rigogliosamente acclimatati, ed altre varie specie di flora mediterranea, tra le quali è delizioso fare lunghe passeggiate. Da ammirare due rigogliosi impianti di uliveto. Il grano duro, l'orzo, l'avena, il farro, vengono alternati a rotazione con fave, piselli, ceci, pomodori ed altre essenze ortive dalle quali si traggono gli ingredienti per la cucina sana e gustosa dell'Agriturismo Santarosa.
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