L’Oleificio Sociale di Cassano delle Murge è una società cooperativa di possidenti e coltivatori di oliva da olio.Ben 285 soci producono l’olio extra vergine di oliva per un consumo riservato non solo alle proprie famiglie ma anche a visitatori, turisti, colonie di villeggianti, estimatori dell’olio extravergine di oliva, che vogliono acquistare un prodotto genuino direttamente dall’oleificio.Lo stabilimento sorge in un delizioso paese in provincia di Bari, nel cuore della Puglia, Cassano delle Murge, annoverata come ‘Città dell’Olio’ titolo conferito solo alle più importanti realtà olivicole italiane. Associata all’Assoproli, (Associazione Produttori Olio) essa è un punto di riferimento pe i cultori dell’olio di qualità. Alla vecchia tradizione di vendita diretta, infatti, si affiancano attività culturali che promuovono la cultura dell’olio extra vergine, come corsi di degustazione dell’olio, incontri, dibattiti, visite guidate allo stabilimento.
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