Stuzzita

"Sogno un pane buono come quello di una volta… questa è stata la molla che ha scatenato la mia passione per il pane."
Ho deciso di adottare la surgelazione perché voglio che più persone possano assaggiare e gustare i miei prodotti, e assaggiarli come appena fatti… a Treviso come a New York.
Ho voluto tener ben presente tutto quello che ho imparato nell'arte del buon pane, quindi non uso additivi chimici ma solo materie prime selezionate e italiane.
E' soprattutto la lievitazione naturale che da sapore e fragranza al mio prodotto per moltissime ore.