Lucia Iannotta Lucia Iannotta è cresciuta tra gli oliveti. Figlia e nipote di olivicoltori e frantoiani, dopo gli studi universitari decide di prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia per creare qualcosa di nuovo, un’azienda moderna ma attenta alla tradizione, un’azienda votata alla qualità dove [...]
Ottaviani Nel 2009 Giuseppe Ottaviani, grazie all'incontro con un famoso Maitre Chocolatier, il quale forte della sua esperienza gli ha insegnato la nobile arte del cioccolato, fa la scelta di trasformare il cioccolato aprendo un laboratorio artigianale, nel quale, il cioccolato viene lavorato per realizzare [...]
DE GREGORIS GREGORIO SCHEDA TECNICA PRODOTTO CATEGORIA : Olio extravergine di oliva ZONA DI PRODUZIONE: Sonnino (LT) VARIETA'OLIVE: monocultivar itrana TIPO DI RACCOLTA: Brucatura a mano e meccanica TIPO DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo con certificazione estratto a freddo (temperatura di 27°) TEMPI DI CO [...]
Santina delle Fate I soci della cooperativa SANTINA DELLE FATE si prefiggono lo scopo di produrre olive di qualità. Queste potranno essere conservate nelle varie forme (salamoia ecc…) o estratto olio . Ogni socio sarà un produttore con una scheda in cui saranno riportate tutte le caratteristiche dell’azienda, l [...]
Madeccia L'attività agricola della famiglia Madeccia iniziò negli anni quaranta con Vincenzo Madeccia e Onorina Cellini che, dopo essersi sposati e aver ricevuto in eredità da parte dei loro genitori alcuni terreni agricoli, acquistarono un grande oliveto nel Comune di Sonnino. Iniziarono subito a produrr [...]
Il Pane di Onelia È un marchio sinonimo di prodotti di qualità. È una consolidata tradizione familiare nel settore della panificazione che si rinnova e cresce nel tempo. Abbiamo iniziato molti anni fa come produttori di pane e prodotti dolciari tipici setini (con Onelia, che ha avviato l'attività.) Negli anni, [...]
