Fragnite ... Nel '700 infatti, in tutta la zona compresa tra le provinciali Ceglie - Ostuni e Ceglie- S. Michele, si formarono numerosi nuclei abitativi della feudalità laica ed ecclesiastica di Martina, Cisternino e Ostuni. Numerosi furono, tra l'altro, i monasteri dei Domenicani, dei Francescani e dei Carmelitani. Altri Profili

Già Sotto l’Arco Negli anni 50 all' Osteria Sotto l'Arco si offriva del vino, a sieme a poche e semplici pietanze. Oggi, attraverso due generazioni, la popolare osteria di famiglia è divenuta un ristorante elegante e accogliente, all interno di un palazzo settecentesco che si affaccia sulla piazza di Carovigno. Altri Profili

Masseria Aia Antica ... La tradizione casearia in questa zona, ha radici antiche che provengono dall’attività tipica di fattorie del posto. Allo stesso modo, Masseria Aia Antica, nasce da una piccola impresa zootecnica a conduzione familiare, che ha poi assunto le dimensioni di un caseificio moderno in grado di inserirsi bene sul mercato locale. Altri Profili

Masseria Casina Vitale ... Essa è circondata da maestose piante secolari di querce e ulivi e da una vasta area di macchia mediterranea. Il centro è composto dalla casa padronale e da fabbricati rurali, che dopo un accurato restauro hanno mantenuto inalterato le caratteristiche di rusticità e calore delle antiche dimore. Altri Profili

Vinicola Resta ... L'azienda è ubicata in Puglia, nel cuore del Salento, là dove le condizioni pedo-climatiche rendono particolarmente felice la coltura della vita. Aziende

Panificio Vignola ... La tradizione contadina pugliese, l’amore per cibi semplici e genuini e le antiche ricette della comunità rurale del piccolo casale medievale (nel quale, un tempo, ogni famiglia aveva il suo forno a legna abbinato ai tipici trulli in pietra) rivivono, oggi, grazie al laboratorio artigianale “VIGNOLA”. Altri Profili

Oritana Carni ... Oritana Carni è un'azienda specializzata nel commercio di bestiame vivo, carni in genere, pollame, salumi, insaccati freschi, formaggi. Un' azienda all'avangurdia nell'innovazione tecnologica e negli standard qualitativi di prodotto garantendo qualità, efficienza e competitività. km 1 ad Oria Altri Profili

Pastificio Cardone ... L'originalità della lavorazione conferma la particolarità di tutto il processo produttivo apprezzato da numerosi consumatori per la rinomata qualità. Nel tempo si afferma la richiesta da parte di esperti della gastronomia locale mediterranea. Altri Profili

Olio Cofano ... La produzione e la commercializzazione dei prodotti Cofano è ancora oggi seguita direttamente dall'opera dei figli Paolo e Pasquale, che proseguono l'attività del padre Leonardo: tre generazione per quasi 80 anni di storia. Altri Profili

Azienda Agricola Marzano Corrado ... L´azienda è cresciuta piano, introducendo le innovazioni tecnologiche che si rendevano disponibili via via, ma mai abbandonando del tutto delle fasi di lavorazione manuale. Questo limita i quantitativi ma permette di caratterizzare i prodotti in modo impensabile per l´industria. Altri Profili