Stemarpast Il Pastificio Stemarpast nasceva nell'entroterra ligure nel 1988 dedito a rispettare il più fedelmente possibile quanto la tradizione gastronomica aveva preservato sulla produzione della pasta fresca e delle salse tipiche liguri, non tralasciando però di perfezionarla e ottimizzarla, sfruttando l [...]

Biscottificio Grondona Questa storia inizia nei primi dell'Ottocento con un’antica “fabbrica di arte molitoria” che già allora produceva pane e pasta. Prosegue quando Orlando Grondona nel 1920 inizia a raccogliere le ricette di famiglia e le raccoglie nel quadernetto delle cose buone, semplici perchè naturali e [...]

Marinetta Marinetta dal 1946 è storico forno a Voltri, in provincia di Genova, che prepara ottimi prodotti della tradizione ligure: dalle focacce, ai dolci, offriamo prelibatezze artigianali dal sapore unico e genuino. Oltre che per la rinomata qualità dei prodotti da forno, disponibili ogni giorno presso [...]

Cellini Nel 1925 Amleto Pieri inizia la sua attività di broker di caffè verde sul mercato italiano. Il 4 dicembre 1946, insieme ai suoi figli Umberto e Sergio, ottiene la concessione della licenza per la vendita all’ingrosso di generi coloniali. Sarà Sergio Pieri, padre di Paolo, Luigi, Marco e Giovan [...]

Rossi Rossi opera a Genova dal 1947 ed è specializzato nella produzione e vendita di prodotti gastronomici di alta qualità. La struttura è articolata su 5 negozi tradizionali, distribuiti nel centro di Genova e dove si respira odore di tradizione. Il Pesto Rossi nasce dal desiderio della famiglia Pan [...]

Pasta Fresca di Assirelli Caterina & C La Societa' "PASTA FRESCA ASSIRELLI di CATERINA ASSIRELLI & C. SAS" , di costituzione recentissima (2009), ha il compito di proseguire la tradizione storica che ha visto il negozio nascere nel 1967, da Francesco Assirelli, attraversare vari decenni di vita, e raggiungere un grado di notorieta' e di [...]

Ligucibario Ligucibario (www.ligucibario.com), da anni linka all’enogastronomia ligure una vasta platea di appassionati e curiosi. I contenuti on line non rappresentano né un’offerta generica di servizi né una raccolta di testi “saccheggiati” qui e là, né men che mai un negozio virtuale come tanti a [...]