Pio Cesare La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal nostro Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare e' stato tra i primi, nella seconda meta' dell '800, a credere nelle grandi potenzialita' del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi vini delle Langhe ed e' stato tra i primi [...]

Azienda Agricola Rivetti Mario L'azienda, di storica fondazione, nasce dalla passione di una famiglia per il mondo agricolo ed enologico e con il succedersi delle generazioni è arrivata ad essere un'azienda a conduzione principalmente femminile. Nel 1930 nonno Pasquale eredita dal padre una cascina e avvia l'attività di vit [...]

Prunotto Nel 1904, nella sala consiliare del comune di Serralunga, alla presenza del Notaio Giacomo Oddero e del giovane teste Alfredo Prunotto, viene fondata la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe". Fra i partecipanti all'atto costitutivo vi sono personaggi che hanno lasciato un segno nelle vicende di Alb [...]

Drocco Luigi L’azienda agricola Drocco Luigi, denominata anche Cascina Pontepietra, dal 1959 è riuscita a diventare sinonimo di qualità e varietà. I suoi metodi di lavorazione sono rigorosi e sempre più improntati sulla salvaguardia dell’ambiente e della salubrità del vino, attraverso l’esclusione dei [...]

Cioccolateria Carlotta Ad Alba, nel cuore delle Langhe, in mezzo all'antica bellezza di queste colline,nasce da un'antica famiglia di panettieri e pasticceri la "Cioccolateria Carlotta".Secondo un'antica credenza popolare trasmessaci dai nostri nonni,il cioccolato e il buon vino spezzano gli incantesimi e smascheran [...]

Azienda Agricola Prunotto Mariangela L’Azienda Agricola Prunotto Mariangela è ad Alba, capitale delle Langhe e zona di particolare pregio agricolo e vitivinicolo, ormai da diversi anni adotta nelle proprie coltivazioni il metodo della “agricoltura Biologica sostenibile” e dal 1995 aderisce al “Programma Agro Alimentare di attu [...]

Mokafè Fondata nel 1962 dal torrefattore MO FRANCESCO, l'azienda ha mantenuto nel corso degli anni le qualità della piccola azienda a conduzione familiare sapendosi nonostante ciò adeguare ai tempi grazie all'esperienza e alla capacità imprenditoriale del suo fondatore. Oggi l'azienda è condotta da [...]

Enoteca Grandi Vini di Alba Da anni l'enoteca Grandi Vini di Alba si propone come punto di riferimento per gli amanti del vino e dei prodotti enogastronomici locali. Situata nel cuore del centro storico della città, nella via che gli albesi chiamano familiarmente Via Maestra, a due passi dalla Piazza del Duomo, propone una v [...]

Casa dei Tajarin Il pastificio “Casa dei Tajarin”, è un laboratorio artigianale in cui produco specialità gastronomiche all’uovo secche nel formato “Tajarin”, un tipo di pasta lunga, stretta e piatta, che misura ca. 2x1x250 mm, tradizionale del territorio di “Langa” e specialità gastronomiche secch [...]

Piazza Duomo Crippa è uno chef rigoroso, perfezionista, estremamente riflessivo, che ha trovato nella purezza la chiave d’espressione ideale per la propria lucida immaginazione. La sua è una cucina limpida ed equilibrata fondata su sensibilità, cultura e intuito, competenza tecnica e rara capacità analiti [...]