Pernopasta “Quello che per gli altri è una specialità per noi è normalità” Dall’altopiano del PORO, la pasta come si faceva una volta Selezione dei migliori grani duri, impasto lento con acqua fredda batteriologicamente pura, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione a basse temperature. Una [...]
Mellisape Gaetano Mercatante e Raffaele Denami condividono un progetto per il loro territorio, dal quale nasce la società Mellisape s.n.c. L'azienda si occupa principalmete di allevamento di api condotto secondo il metodo biologico. Le produzioni di miele sono caratterizzate da mieli monoflora che esprimono [...]
Nduja di Spilinga L'Azienda "L'Artigiano della 'Nduja" è il frutto di un sogno che si è andato via via concretizzando con la presentazione del progetto nell'anno 2002 e con la richiesta e la conseguente autorizzazione di inzio attività nel gennaio 2004. Si tratta di un'azienda a conduzione familiare che ve [...]
Delizie Vaticane Fin dal 1966 produciamo e distribuiamo la Cipolla Rossa di Tropea in tutta Italia , e anche all'Estero. La grande bontà del prodotto ci ha spinti a operare nuove soluzioni per fare apprezzare a tutti non solo la cipolla fresca ma anche i rari e vari sapori che ci vengono regalati da antiche ricett [...]
Azienda Agricola Grillo Salvatore L'azienda Agricola Grillo Salvatore opera nel settore dell'agricoltura da oltre 20 anni. Ogni anno coltiva più di 5 ettari di terreno della più conosciuta della categoria riguardanti la cipolla rossa di Tropea. Essa possiede uno dei marchi più importanti l' IGP, (Istituto Geografico Protetto), [...]
Distilleria F.lli Caffo La Distilleria Caffo è un'azienda italiana a conduzione familiare che si occupa della produzione e distribuzione di bevande alcoliche. L’azienda nasce ufficialmente nel 1915 quando Giuseppe Caffo rileva una distilleria a Santa Venerina in Provincia di Catania. Nel 1901 il figlio del fondat [...]
Eterni Sapori di Calabria L’Azienda nasce per la innata passione dei due a promuovere l’immagine e gli aspetti più interessanti della loro terra. In questo caso, attraverso la diffusione commerciale dei prodotti tipici e quindi la esaltazione delle tradizioni gastronomiche della Calabria – e della provincia di Vibo V [...]
Accademia Tutela Cipolla Rossa di Tropea La Cipolla Rossa di tropea, composta da varie tuniche concentriche, carnose, di colorito bianco e con involucro rosso, è contivata in queste zone da oltre duemila anni, importata dai Fenici, ora abbinata al turismo, contribuisce allo sviluppo socio-economico della zona.
Ristorante Sant'Angelo Un angolo di gusto tutto da scoprire in un ambient e caldo ed accogliente arredato con gusto. Venire qui, sulle colline di Sant’Angelo a Tropea, è come fare un salto nel passato dove si riassapora il “vecchio”, il gusto ormai passato della tradizione contadina, del coccio, degli odori dell [...]
Locanda Daffinà a Palazzo d’Alcontres Il ristorante è sito nelle stanze del palazzo d' Alontres non rinuncia allo stile dello stesso sfruttando la maestosità delle sale ed arricchite dai nostri sapori forti ed antichi.
