Capitoni Marco Il “Podere Sedime” è registrato nella proprietà fondiaria del territorio senese fin dal 1692 quando risulta di proprietà della famiglia Gherardi (fonte: Archivio di Stato di Siena). Potrei cominciare da qui e poi raccontare la ricca storia di questa terra, degli uomini che l’hanno possedut [...]
Azienda Agricola Terre Di Nano Terre di Nano è una residenza di campagna del XIX° secolo, circondata da vigneti, oliveti e boschi, situata in provincia di Siena, nel Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d'Orcia, splendida area del sud della Toscana entrata a far parte nell'anno 2004 del Patrimonio Mondiale dell'Uma [...]
Lunadoro L'azienda agricola La Bandita e Lunadoro nasce in Val d'Orcia con la produzione di cereali e successivamente con l'attività di agriturismo. Con l'acquisizione dell'azienda Pagliareto a Valiano di Montepulciano la superficie dei vigneti si è ampliata fino a superare la quota di 10 ettari rise [...]
Caseificio Pienza Solp Leader nel settore lattiero-caseario, specializzata nella produzione e nella lavorazione di formaggi di pecora, si avvale di tecniche ed attrezzature d'avanguardia, che le permettono di ottenere un formaggio di ottima qualità. Vista la presenza sul mercato di prodotti che si definiscono con la de [...]
Azienda Agricola Barbi L'Azienda Agricola Barbi si estende su circa 33 ha di terreno, in gran parte costituito dall'originario "Podere Montello" già condotto a mezzadria fino al 1975 da Francesco Barbi, il mio babbo, che con un atto di coraggio lo acquistò in quell'anno, proprio quando tutti abbandonavano le campa [...]
Agriturismo Casa Andrei Nuovo Il Casale denominto "Casa Andrei Nuovo" si trova nel cuore della Val d'Orcia nella Toscana meridionale, a un chilometro dal borgo Pienza patrimonio Unesco. Ci piacerebbe accogliere nelle nostre case Ospiti che abbiano il desiderio di visitare i nostri luoghi e di seguire i ritmi tranquilli del [...]
Fattoria Buca Nuova Il formaggio pecorino è la specialità gastronomica della Val d’Orcia. Il pecorino di Pienza è considerato il migliore d’Italia. Prima ancora che divenisse celebre per la grande opera urbanistica voluta da Pio II, l’antica Corsignano lo era per la qualità del suo formaggio pecorino. I prati [...]
Monaci Remo S.r.l Con competenza e serietà, da tantissimi anni portiamo ogni giorno sulle tavole di tante famiglie i nostri prodotti. In tutta la Toscana il secolo scorso fiorirono commercianti che cominciarono a vendere l’Olio di Oliva e Prodotti Tipici. Proprio uno di questi era Remo Monaci, che aveva iniziato [...]
Bindi Enzo La Ditta Bindi Enzo si dedica con maestria e dedizione alla produzione di porchetta, salumi, salsiccia e pecorino. Vediamo come. La ricetta della porchetta tramandata negli anni resta la solita, selezionando la carne migliore, con aggiunta di aromi naturali come il sale, il pepe, le spezie, l’agl [...]
