Azienda:
Caseificio Gambone
Montella (AV), Campania
Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Descrizione: Questo sistema di conservazione del burro, adottato dai pastori transumanti del Mezzogiorno, può considerarsi il precursore del sottovuoto. Il burro prodotto in primavera-estate veniva incamiciato pe...
Montella (AV), Campania
Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Descrizione: Questo sistema di conservazione del burro, adottato dai pastori transumanti del Mezzogiorno, può considerarsi il precursore del sottovuoto. Il burro prodotto in primavera-estate veniva incamiciato pe...