Salumi e Carni a Fiè Allo Sciliar

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Coppa

Azienda: Pramstrahler
Fiè Allo Sciliar (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La coppa, conosciuta anche come „capocollo“ è un insaccato che viene essiccato e stagionato. Affettata sottile è l‘ideale per gustose merende....

Speck Carrè

Azienda: Pramstrahler
Fiè Allo Sciliar (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lonza suina affumicata e stagionata, prodotta con procedimenti tradizionali, dal sapore delicato e gustoso....

Carrè affumicato

Azienda: Pramstrahler
Fiè Allo Sciliar (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il carrè di maiale affumicato è l‘ideale per un secondo saporito e gustoso. Un piatto tipico della cucina tirolese, servito con crauti e patate lesse....

Speck pressato

Azienda: Pramstrahler
Fiè Allo Sciliar (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La sapiente lavorazione di coscia magra di maiale, salata con moderazione e insaporita con spezie selezionate ed affumicata a freddo rendono il nostro speck una specialità per buongustai....

Pancetta affumicata

Azienda: Pramstrahler
Fiè Allo Sciliar (BZ), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Pancetta affumicata e stagionata dal gusto delicato. Indispensabile in cucina per arricchire sughi, o altre pietanze. Disponibile anche tagliata a cubetti....
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