Salumificio Monte Arci Circa metà del secolo scorso, ai piedi del Monte Arci, nacque un piccolo salumificio che decise di rendere noti i superbi sapori delle ricette della tradizione tramandate da generazioni. E fu così che una famiglia discendente da generazioni di maestri salumai iniziò l’attività. Prepararono sem [...]
Valeria Baglieri Consulente Attività di Consulenza specializzata nella Comunicazione e nel Marketing del Vino rivolta ad aziende vitivinicole, associazioni e organismi che ruotano intorno alla catena di valore del business vitivinicolo, pubbliche amministrazioni e tour operator. • Stesura di piani di marketing e comunicazi [...]
MK Tastings | Marketing & Events MK Tastings è un’agenzia di marketing specializzata nello sviluppo di piani strategici per la promozione di brand e prodotti del settore vinicolo e agroalimentare. MK Tastings collabora con importanti società che da anni operano con successo nei più prestigiosi mercati Asiatici, USA ed Europ [...]
Salumificio Verza Il rinomato Salumificio “VERZA” è stato fondato nel 1968 da Antonio Toniolo, nella scia di una tradizione familiare di macellai iniziata a Velo d’Astico dal mitico nonno Antonio, detto “Verza”, soprannome ancora molto diffuso e usato. Tale antenato era solito macellare bovini e suini, al [...]
Salumificio Federici Qualità, passione e artigianalità. Questi sono i fondamenti su cui, da sempre, Il Salumificio Federici affonda le proprie radici. Il Salumificio nasce agli inizi degli anni Cinquanta con la figura di Giovanni Federici. Giovanni è un allevatore di suini di Carassai, un piccolo borgo della Provinc [...]
Salumificio Santini Il salumificio Santini nasce a San Lorenzo Picenardi per iniziativa di Piero Santini che dà inizio ad una attività artigianale di produzione e vendita di salumi tipici locali. L’attività condotta con passione e capacità consegue un buon successo e ciò consente la creazione del primo stabilim [...]
GIANLUIGI GULLI Sommelier Gastronomo Gourmet Sommelier AIS
Salumificio Mezzaluna All’inizio degli anni 60, Nerino Mezzaluna, nostro padre, decise di realizzare la sua idea imprenditoriale: trasformare e commercializzare le carni dei suini del proprio allevamento domestico. Si trattava di una piccola azienda agricola familiare, questo lavoro era tipicamente stagionale, infatti [...]
Ca' dei Frati L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782, come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Fratti.” Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, sis s[...]
Remo Pàntano Enologo Giornalista REMO PÀNTANO, enologo, giornalista,consulente di analisi sensoriale,esperto in comunicazione e marketing vitivinicolo, sommelier professionista diplomato,docente in analisi sensoriale e gastronomia. Vive in Oltrepò Pavese.
