Salumificio Schettino La storia della famiglia Schettino parla di tradizione e maestria, di sacrifici e ricompense, di quando i salumi si conservavano per gli ospiti di riguardo e per i grandi pranzi della domenica.Tutto ha inizio oltre un secolo fà quando nel 1905 gli avi di Raffaele Schettino, fondatore dell'attuale [...]
Azienda agricola Perusini Nel secolo scorso, quando ancora imperava la moda dei vitigni francesi, la viticoltura friulana deve ai Perusini la selezione e la salvaguardia di alcuni antichi vitigni autoctoni. Nel secolo scorso, quando ancora imperava la moda dei vitigni francesi, la viticoltura friulana deve ai Perusini la se [...]
Cooperativa A Resta Un piccolo gruppo di produttori che è riuscito a tramandare i bulbi di questo particolare tipo di aglio fino ai giorni nostri. Conservando allo stesso tempo i metodi di coltivazione e confezionamento.Ma la cooperativa si occupa oggi di far conoscere l'Aglio di Vessalico, e le sue particolarità, a [...]
Latteria Santo Stefano La nostra società cooperativa, fondata nel lontano 1922, trasforma in Parmigiano-Reggiano il latte prodotto nelle stalle dei soci. Questo latte proviene dalla fascia pedemontana della Val Parma e della Val d’Enza, proprio dove, circa settecento anni fa, i frati Benedettini diedero vita a questo [...]
Pasticceria Carosello Quando Giorgio Gubbioli incontrò Ivonne nacque il dolce idillio che li portò nel 1965 a sposarsi ed a inaugurare la prima Pasticceria Carosello, dal nome della nota trasmissione tv, in via Saliceto.Il successo fu immediato, grazie alle numerose specialità della casa come il panettone salato caldo [...]
Caffè Jesi Corre l'anno 1848. L'Italia è soltanto un'idea che sta nascendo, quando a Milano la famiglia Jesi fonda Jesi Caffè.Nel corso degli oltre centocinquant'anni di storia che ci separano da quella data tutto è cambiato. Ma non la vocazione di Jesi Caffè nel dare agli italiani un caffè superiore [...]
Guerrino Pasticceria L'arte della pasticceria fa parte della famiglia Urbani da tre generazioni.Fu infatti Guerrino Urbani che fondò nel 1974 l'omonima pasticceria in corso Matteotti, principale arteria della città.Oggi è Andrea a gestire il locale che da venti anni si è trasferito nella moderna bottega di via Tog [...]
Pasticceria Di Pasquale Fondata da Giovanni Di Pasquale nel 1950 trasferendovi tutta l’arte appresa lavorando presso le più rinomate pasticcerie siciliane, è tutt’oggi gestita dai figli Enzo e Ciccio e dall’immancabile mamma Giovanna, che hanno saputo perpretare le ricette e la tradizione nella scelta degli ingredi [...]
Leccornie Doc Amore per la buona cucina e passione per i sapori autentici: ecco gli ingredienti di LECCORNIE DOC, una realtà che sorge nel cuore della campagna cremonese e che ne interpreta tradizione e creatività. L'azienda si dedica inoltre alla prelibatezza gastronomica per eccellenza, la più radicata nel [...]
