La tipicità dei prodotti è evidenziata in apposite schede dove gli alimenti più classici, dal pecorino alla finocchiona, dalla castagna al tartufo, dai fagioli al vinsanto, sono trattati con maggior specificità.

Un volume, dunque, che vi guiderà attraverso la cucina, la tradizione, le ricette ma anche vi indicherà oltre 350 indirizzi di negozi dove potrete acquistare i "veri" prodotti toscani, quelli in grado di appagare la vostra "golosità".

"A Caccia di Delizie in Toscana" Pagine: 424 Lingua: italiano Edizioni Alsaba Prezzo: 15,50 Euro Ordina da iBS Italia

La Toscana secondo  Andrea Zanfi

Nel corso degli anni girovagare per la Toscana mi ha consentito di entrare in contatto con realtà uniche e indimenticabili, con gente stupenda, con paesaggi magici.

TOSCANA per me vuol dire:

· Un grande passato, una storia antica che ritorna ancor oggi con tutto il suo carico di esperienze.
· Una cultura profonda con tracce indelebili
· Un paesaggio unico, segnato dalla mano dell'uomo sempre vivo e insostituibile
· Gente semplice, schietta legata alla propria terra da un amore infinito, gente conviviale, allegra ma tenace e solida; gioiosa verso la vita, combattiva verso le ostilità…

è grazie a queste caratteristiche che la Toscana perpetua l'amore per:
· Il buon cibo e la buona tavola, una tradizione lontana di secoli che ogni giorno si rinnova
· Un olio e un vino eccellenti che si producono sulle nostre dolci colline con l'amore che da sempre li ha contraddistinti
· Un saper fare di antica origine che mantiene inalterate le caratteristiche e le qualità di un tempo.
Andrea Zanfi