Scuola e Teatro della cucina: tre serate dedicate alla cultura del cibo.

Nelle prime due giornate 21 e 22 agosto un numero selezionato di partecipanti (massimo 16 persone) potranno vivere da protagonisti una kermesse istruttiva e divertente accanto agli chef Domenica Vagnarelli del ristorante Mediterraneo di Alba Adriatica e Gabriele Marrangoni del ristorante Borgo Spoltino di Mosciano S. Angelo per scoprirne passo dopo passo tutti i segreti della cucina di mare e di terra.

I partecipanti saranno accompagnati e guidati dagli chef e da altri esperti nella scelta dei prodotti al mercato, nella visita nelle aziende agricole e alimentari e alla esibizione dal vivo sul palco di piazza Arlini per la preparazione delle due cene alle quali potranno partecipare circa 100 persone.

Nell'ultima serata del 23 agosto, infine, arte e gusto si alleano in nome del recupero patrimonio artistico aquilano distrutto dal terremoto: durante la cena preparata "in diretta" sul palco di piazza Arlini da Elenia e Marco Di Stefano del ristorante PerVoglia di Castelbasso, la Fondazione Venanzo Crocetti metterà all'asta le opere di artisti contemporanei italiani e stranieri e destinerà il ricavato al progetto "L'Arte per L'Aquila".

Modalità di partecipazione:
1) La scuola di cucina (max 16 persone)
Quota di partecipazione: 50 euro (entrambe le giornate: 100 euro)
La quota comprende: scuola di cucina, visita alle aziende, minicorsi di degustazione olio e vino, 1 posto per la cena;

La prenotazione per ola scuola di cucina è necessaria entro il 19 agosto

2) Il Teatro della cucina (max 100 persone)
"Il Mare" (venerdì 21 agosto ore 21,00)
"La Terra" (sabato 22 agosto, ore 21,00)
Quota di partecipazione 35 euro

3) Cena e asta di beneficenza
"L'Arte per L'Aquila" (domenica 23 agosto, ore 21,00)
Quota di partecipazione 50 euro

Possibilità di pernottamento in hotel e b&b convenzionati.

venerdì 21 agosto: Il Mare
chef Domenica Vagnarelli - ristorante Mediterraneo (Alba Adriatica)

ore 09,00 Raduno a Castelbasso
ore 09,30 il Giardino Officinale (Morro d'Oro), le erbe, le spezie, le essenze
ore 10,30 la spesa del pesce
ore 12,00 Forno D'Ambrosio (Alba Adriatica )le farine, il pane, i dolci
ore 13,00 Illuminati (Controguerra), i vigneti, la cantina, i vini
ore 14,00 minicorso di degustazione in cantina
ore 15,00 preparazione delle materie prime e della cena
ore 21,00 cena con i vini Illuminati (Controguerra) e Strappelli (Torano Nuovo)

sabato 22 agosto: La Terra
chef Gabriele Marrangoni - ristorante Borgo Spoltino (Mosciano S. Angelo)

ore 09,00 Raduno a Castelbasso
ore 09,30 la spesa della carne
ore 10,30 Caseificio O'Hara (Villa Vomano) il latte, la ricotta, i formaggi
ore 12,00 Di Pasquale /Montecchia (Morro d'Oro)gli oliveti, il frantoio, l'olio
ore 13,00 minicorso di degustazione in frantoio
ore 15,00 preparazione delle materie prime e della cena
ore 21,00 cena con i vini Orlandi Cantucci Ponno (Roseto degli Abruzzi)

domenica 23 agosto: L'Arte per L'Aquila - cena e asta di beneficenza
chef Elenia Alcantarini - Ristorante PerVoglia di Castelbasso

ore 21,00 cena con i vini Cerulli Spinozzi (Canzano)

Nel corso della serata, la Fondazione Venanzo Crocetti, in collaborazione con la Banca di Teramo e la partecipazione della Fondazione Malvina Menegaz, ha organizzato un'asta di beneficenza con circa 60 opere di artisti contemporanei italiani e stranieri, il cui ricavato sarà devoluto al recupero del patrimonio artistico aquilano distrutto dal terremoto.