La Presidente dell'Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino, Michela Marenco e l'Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte, Mino Tarrico nel consegnare il premio hanno illustrato le motivazioni dell'assegnazione: "L' Associazione che si distingue per l'appartenenza ad un circuito internazionale di giovani ristoratori mossi da grande passione nel mettere al centro della loro attività la qualità delle materie prime, con la lettura attenta dei rispettivi territori contribuisce a migliorare la conoscenza di prodotti locali e a valorizzare i vini italiani, con il raggiungimento di alti traguardi qualitativi e identificativi della cucina italiana".

Particolarmente felice dell'assegnazione del Premio e favorevolmente colpito dall'attività del territorio per la valorizzazione dei vini dell'Acquese, Marco Bistarelli, nel ritirare il premio ha espresso il suo ringraziamento a nome di tutti i JRE italiani, sottolineando come le qualità di "talento e passione" dei JRE siano uno degli elementi di promozione e di sviluppo anche per le produzioni di qualità del territorio italiano.

E in segno di ringraziamento per il premio ricevuto, l'Associazione JRE Italia offrirà a San Valentino nei ristoranti degli associati un brindisi con una coppa di Brachetto d'Acqui.

Non mancheranno altre occasioni di collaborazione e di scambio che si andranno a concretizzare nei prossimi mesi.

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Anna Bistarelli - Claudia Dragonetti