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Sono previsti gli
interventi del responsabile delle Guide
Espresso Enzo Vizzari (la
cucina napoletana nella tradizione italiana), del vicepresidente
nazionale dell'Ais Enzo Ricciardi
(il bicchiere vesuviano) e del grande chef partenopeo
Antonio Tubelli (nascita di una
tradizione, Napoli dal '700 ad oggi).
I lavori saranno coordinati da Santa Di
Salvo, caporedattore del Mattino.
Su
questa pagina la recensione de
"La Cucina napoletana di mare"
di Luciano Pignataro. 474
pagine, 9,90 euro. Newton Compton |
Presentazione ufficiale dell'ultimo libro di Luciano Pignataro, La Cucina napoletana di mare, edito dalla Newton Compoton. L'appuntamento è per lunedì 27 alla Feltrinelli di piazza dei Martiri a Napoli (ore 18). 
