02.01.2010 | Vino e dintorni Inserisci una news

Aglianico del Vulture - Carato Venusio

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CARATO VENUSIO - Aglianico del Vulture
Prodotto solo nelle migliori annate dopo breve surmaturazione, delle pregiate uve Aglianico maturate al sole dei migliori vigneti di almeno 30 anni. L'affinamento avviene per 12 e 24 mesi in piccole botti di rovere francese e di slavonia ed in bottiglia per almeno 9 mesi. Ha colore rosso rubino intenso tendente al granato; bouquet vinoso con profumo delicato di frutti di bosco, caratteristico e speziato; sapore pieno e consistente, minerale, gradevolmente tannico e vellutato.


CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso tendente al granato
Alcool: 14% vol.
Come servire: stappando un'ora prima della mescita e servendo alla temperatura di 18° - 20° C.
Cosa accompagna: importanti banchetti a base di primi piatti saporiti, arrosti di carne rossa, cacciagioni e formaggi stagionati

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