Nell’affascinante cornice di Castel Toblino, a pochi chilometri da Trento, sabato 10 dicembre alle ore 17.30, si svolgerà la presentazione della guida e saranno premiati i vini che hanno ottenuto le cinque sfere. Alla premiazione seguirà un evento-degustazione in cui questi straordinari nettari si sposeranno a specialità gastronomiche preparate da due ospiti straordinari, Marco Bistarelli chef della Posta Vecchia di Città di Castello, ed Hansi Baungardtner, celebre affinatore di formaggi altoatesino.

Il connubio tra le golose preparazioni di Marco Bistarelli, dal prossimo gennaio Presidente dei Jeunes Restauraters d’Italia, ed i formaggi proposti da Hansi Baungardtner, insieme ai vini cinque sfere di Bere dolce, determinerà un cocktail di grande seduzione. A completare la partecipazione di Cucina & Vini a Dulcenda, gli autori di Bere dolce svolgeranno, sempre nella giornata di sabato 10 dicembre, due seminari-degustazione con i seguenti temi, “Seduzione in rosso” e “Vini dolci del sud, uno stile che cambia”.

Nel corso di questi due seminari ci sarà la possibilità di confrontarsi sia con gli autori della guida che con i produttori. Infine, e non poteva essere diversamente vista la mission di Cucina & Vini, il rapporto cibo-vino troverà un’ulteriore spazio di esplorazione, grazie agli abbinamenti elaborati in collaborazione con Hansi Baungardtner.


--
Per informazioni:
Redazione Cucina & Vini
Tel: 06 86320393 – 06 86320535
info@cucinaevini.it