15.03.2012 | Eventi Inserisci una news

Venerdì 16 marzo Benevento- Presentazione del libro Il Vino in Italia di Slawka G. Scarso e degustazione.

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Quattro vignaioli, una chef e una scrittrice, perché è in questa veste che scenderà nel Sannio il prossimo venerdì 16 marzo, Slawka Scarso già ospite in passato dei produttori del Sannio come esperta e docente di marketing del vino, per presentare il suo libro IL VINO IN ITALIA, un viaggio nel mondo delle cantine italiane, un approccio molto personale alle storie degli uomini, delle donne e dei territori che si concentrano dentro una bottiglia di buon vino. Un linguaggio fresco e coinvolgente che trasmette tutto l'entusiasmo dell'autrice verso il mondo del vino e lo libera dai tecnicismi delle "guide" eno o turistiche per riproporcelo in versione romantica con al centro gli uomini, le donne, le fatiche e i sogni. Formula vincente, visto che il libro sta andando letteralmente a ruba, viene spesso citato dai guru del WineWorld e le presentazioni in giro per la penisola si moltiplicano. L'incontro si terrà nella sala riunioni del Ristorante La Pignata di Benevento, pure citato nel libro/guida insieme alle cantine Antica Masseria Venditti, Fattoria La Rivolta, Fontanavecchia e Torre a Oriente e sarà guidato da Billy Nuzzolillo, che di libri scrive e parla volentieri insieme a Sandro Tacinelli che virerà più sui contenuti enologici. Voluto dai produttori, l'incontro vedrà la partecipazione dei fiduciari di Slow Food Taburno, Benevento e Valle Telesina, come testimoni dei territori citati nel libro, dell'Assessore al Turismo della Provincia di Benevento, dell'AIS. Chi vuole può restare per la cena/degustazione su prenotazione mentre l'incontro con l'autrice è aperto a tutti con ingresso libero.

 

Il menu di Irene Muccilli per i vini proposti dalle cantine

Principe Lotario – Aglianico del Taburno Rosato Spumante Brut

Fontanavecchia
Pallottine cacio e uova; mini panzarotti di ricotta soffiata; crema di melanzane affumicate con tartara di baccalà, olive infornate e finocchietto; alici in carrozza.

Biancuzita - Falanghina -

Torre a Oriente
Bavarese di baccalà su vellutata di broccoli e prosciutto croccante

Barbetta – Barbera Rosso

Antica Masseria Venditti:
Chitarrina impastate alla Barbetta con guanciale di nero, erbe spontanee e pecorino.

Terra - Aglianico del Taburno Riserva

Fattoria La Rivolta
Stracotto di Marchigiana nella patata bianca di Pontelandolfo

Dessert

"Omaggio allo Strega"

Euro venticinque vini inclusi.

Prenotazioni Tel.0824 326182/340 2672762
La Pignata Via Torre della Catena, 40
82100 Benevento


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