24.08.2009 | Vino e dintorni Inserisci una news

Anche il Sud d' Italia esprime ottimi bianchi !!

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Che il Sud d’ Italia esprima grandi rossi, penso non ci siano dubbi, mi vengono alla mente cosi’d’amblè : Primitivo di Manduria e del Salento ; Negroamaro Nero d’ Avola Cabernet-Sauvignon Shiraz Cannonau Aglianico del Vulture e del Beneventano ecc.

Ma sempre piu’ spesso mi capita di “ imbattermi “ in vere e proprie sorprese incontrando magnifici vini bianchi, prodotti al sud, Vi stò scrivendo di : Vestini Campagnano via Barraccone, 5, Fraz. S.S. Giovanni e Paolo, 81013, Caiazzo (Caserta) Tel 39 0823 862770 | http://www.vestinicampagnano.it [email protected] Note di degustazione Azienda Vestini-Campagnano Poderi Foglia- Ce - Vino Conca bianco Igt 2004 da uve 30% Pallagrello Bianco e 70% Falanghina ( Degustazione effettuata nel Febbraio 2006 ) Alla falde del vulcano spento di Roccamonfina ( ogni volta che mi trovo a degustare vini provenienti da questa zona trovo sempre delle ottime sorprese ! ) vengono prodotte queste uve che ci donano questo vino: di colore giallo dorato con bei riflessi lucenti; al naso c’è tanta frutta a pasta gialla, con in sottofondo una lieve e piacevole nota di vaniglia conferita dal legno in cui è transitato ; in bocca è molto piacevole ed accattivante, giustamente caldo ma nello stesso tempo fresco, invitante e di grande qualità : un grande vino. Appena aperta la bottiglia sono emersi leggeri residui di fermentazione che rendevano la beva piu’ scorrevole; nella seconda fase della degustazione avvenuta il giorno dopo, il leggero petillants è scomparso ma il vino era integro e di grande qualità. L’ uso del legno è stato dosato molto bene e mai come in questo caso non ha disturbato e prevalso sul frutto, anzi ha conferito piu’ eleganza e finezza. Complimenti a questi bravi viticoltori per avere prodotto un vino di questa eleganza, pienezza ed alta qualità tra le piu’ alte registrate in un vino bianco del Sud. Solo in un altro caso mi ricordo di un vino bianco della Sardegna a questi livelli. Un vino da classificare Eccellente, in base alla legenda di cui sotto. 0-60 scadente o difettoso 61-70 passabile o corretto 71-75 medio e senza pretese 76-80 piacevole o franco 81-85 buono 86-90 molto buono/ ottimo 91-95 eccellente 96-100 Top Wine Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici vini dell’azienda Vestini Campagnano, provenienti da quelle magnifiche terre situate sul Vulcano spento di Roccamonfina. Consiglio una lettura su un’altra azienda di Roccamonfina al link: https://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Falanghina_di_Roccamonfina_2835.html Roberto Gatti 24-08-2009

Tag: falanghina, winetaste, gatti, caserta, vestini campagnano, concabianco, caiazzo, pallagrello


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