Un risultato che conferma l’evoluzione dell’agriturismo ed evidenzia la tendenza al “pendolarismo vacanziero” tra la campagna e mare o tra campagna e montagna. Dopo una calda giornata trascorsa sulle spiagge assolate, infatti - afferma la Coldiretti - gli ospiti degli agriturismi possono riposarsi al fresco della campagna godendo dell’aria salubre e della buona cucina per liberarsi dallo stress ed essere in sintonia con i ritmi della natura.

Per chi invece durante la giornata si è cimentato in lunghe escursioni di montagna il ritorno in agriturismo rappresenta il giusto relax ed un ottimo ristoro per le energie perse nelle faticose “scalate” con abbondanti pasti a base di prodotti tipici sapientemente custoditi nelle campagne. Da scelta alternativa dunque l’agriturismo - afferma la Coldiretti - entra in modo definitivo e strutturale a far parte delle mete vacanziere più tradizionali.

In più della metà degli agriturismi italiani (55%) - informa la Coldiretti - si parlano le lingue straniere, oltre il 50% offre ospitalità per animali, il 20% svolge attività di fattoria didattica, più del 70% propone attività ricreative e sportive, il 46% offre visite guidate e più del 20% prepara banchetti con prodotti biologici certificati.

Toscana, Umbria, Veneto, Campania, Marche, Trentino, Lombardia e Liguria ma anche alcune Regioni del Sud sono le mete preferite per chi decide di trascorrere l’estate in campagna godendo di aria salubre, buona cucina ed insolite attrazioni.

Grazie ad un notevole miglioramento del settore, infatti, l’agriturismo - informa la Coldiretti - è in grado di offrire servizi diversificati tra loro, dalle attrazioni sportive più nuove e curiose come l’hydrospeed, il rafting e il free climbing ai corsi più tradizionali come quelli di buona e sana cucina, di ricamo e di pittura.