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Arriva il
Vin Santo Villa S.Andrea Riserva 2001,
etichetta pluripremiata e dalla preparazione rigorosa. Un vin santo,
uscito quest’anno, ottenuto dai vitigni di
Malvasia, Trebbiano e
San Colombano per un risultato
di altissima gamma. Tutto nel rispetto delle migliori tradizioni di
produzione di questa creazione. La produzione si tramanda di padre
in figlio come una preziosa eredità.
I grappoli vengono appesi ad essiccare in luogo fresco e ventilato
per poi venire pressati. Il mosto si fa fermentare nei
caratelli (piccole botti di legno
con doghe in castagno e, in seconda fase, di gelso, ciliegio o
rovere), dove riposa per tre o quattro anni. È qui che il Vin Santo
di Villa S. Andrea matura tutte le sue caratteristiche,
dal colore dell’ambra a tutta l’intensità del
legno. Alla fine viene imbottigliato e affinato per un
altro anno prima di poter essere degustato.
Cura e dedizione per un prodotto famoso dell'enologia italiana che
rappresenta convivialità e amicizia. Ideale
con formaggi freschi o, nella maniera più classica, con i dessert a
fine pasto. Nelle scorse edizioni, il Vin Santo di Villa
S.Andrea ha riscosso grande successo: al Vinitaly 2004, il Vin Santo
del Chianti Classico DOC di Villa S. Andrea 1999 ha ricevuto il
Diploma di Gran Mezione e, nel 2004
una Menzione Speciale alla 6ª edizione della ''Selezione
dei Vini di Toscana''.
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Per informazioni:
Villa S.Andrea
Azienda agricola & Agriturismo
Via di Fabbrica 63
50026 Montefiridolfi (FI)
Tel 055.8244114 |
L’estate è più dolce col Vin Santo S. Andrea Riserva 2001. Una delizia prodotta nel rispetto di una lavorazione antica e severa che riserva grandi risultati. Un’etichetta premiata e pronta a regalare grandi emozioni. Anche con la Riserva 2001 un grande prodotto per brindare dolcemente in compagnia di un grande risultato dell'enologia italiana.
