Dobbiamo riconoscere il ruolo internazionale delle pizza e dei pizzaioli , come prodotto di gran pregio enogastronomico e figure professionali uniche, che con le loro peculiarità sono ambasciatori dei sapori e della cultura Napoletana nel mondo. L'economia dell'Europa passa anche per i prodotti tipici e la pizza, è uno di questi.E per la pizza, passa anche il futuro di molti giovani.

La pizza può considerarsi una presenza coerente e per certi versi esemplificativa fra i piatti della cucina mondiale, oltre ad essere forse il più universalmente conosciuto. forte. La pizza napoletana, è emblema della cucina italiana nel mondo, stimata per le sue caratteristiche sia culinarie che nutrizionali, viene consigliata dai nutrizionisti e da questi considerata parte della dieta mediterranea e mondiale.