24.09.2011 | Prodotti Tipici Inserisci una news
La raccolta delle vongole veraci di Goro
Chi: Le Mie Degustazioni
Dove: Emilia Romagna » Ferrara
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La raccolta delle volgole veraci nella Sacca di Goro ( Fe ) in un bel video girato dall'amico Francesco Turri, direttore del sito www.oliovinopeperoncino.it
Scorcio di vita marinara nel delta del Po, Goro una delle realtà pescherecce più dinamica ha saputo creare una nuova fonte di reddito con l'allevamento delle vongole veraci. La raccolta del novellame e delle vongole non ancora pronte per la vendita è stata pianificata e vediamo come i pescatori siano ben coscienti di quello che fanno per il mantenimento del territorio e della produzione
Buona visione
Roberto Gatti
Tag: winetaste, Gatti Roberto, ferrara, pesca, goro, vongole, delta po, mitili
